María Victoria García Jaramillo es doctora en medicina, especializada en cirugía plástica, dedicada a la estética. Con estudios en Colombia, España, Estados Unidos y Brasil. Ofrece una obra basada en su investigación y experiencia. Científicos del mundo entero trabajan en el proyecto del genoma humano con el fin de lograr avances importantes en la manipulación genética y obtener beneficios en la salud. Sin embargo, la autora nos dice que es posible maniobrar los genes siguiendo unos hábitos alimenticios adecuados. La autora nos enseña que una dirección preventiva es en la que predominan colores, olores y sabores que “encienden” los genes protectores y regeneradores. Nos insta a volver a la antigua enseñanza de Hipócrates: “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”. Además, nos lleva a no olvidar que somos lo que comemos.