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100 Recetas con la canasta básica familiar

Nicolás de Zubiria

100 Recetas con la canasta básica familiar

Nicolás de Zubiria

Temática: Cocina | Recetas
Colección: Cocina
Número de páginas: 168
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Cocinar platos divertidos y novedosos es posible, sin necesidad de utensilios sofisticados o ingredientes imposibles de conseguir.

Sinopsis de 100 Recetas con la canasta básica familiar:

¿Sabemos los colombianos qué hace parte de nuestra canasta básica familiar? Probablemente la respuesta es no. Nos imaginamos que son alimentos básicos, elementales y tradicionales, pero nuestra oferta es tan amplía que permite, incluso, cocinar platos de alta gastronomía.

Las 100 recetas con la canasta básica familiar son resultado no solo de la experiencia del chef cartagenero Nicolás de Zubiria, sino de interés constante por experimentar y demostrar que podemos cocinar platos divertidos y novedosos sin necesidad de utensilios sofisticados o ingredientes imposibles de conseguir en la tienda del barrio o una plaza de mercado.

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Sobre el autor de 100 Recetas con la canasta básica familiar

Sobre el autor de 100 Recetas con la canasta básica familiar

Reconocido chef colombiano. Su carácter fuerte y crítico, pero amigable y cercano, lo llevó a destacarse como uno de los jurados más queridos del prestigioso programa de televisión Master Chef Colombia, Master Chef Jr. y Master Chef Celebrities, del cual ha hecho parte las cuatro temporadas emitidas en Colombia y diversos países de Latinoamérica.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-958-42-7604-9 | Código: 10234171 | Formato: 14,5 x 22 cm. | Tinta: 4x4 | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Cocina | Sentido de lectura: Occidental

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