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Aroma Árabe
Formato único
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$ 39.900

Aroma Árabe

Editorial: Planeta Gastro
Temática: Cocina | Gastronomía
Temática: Cocina | Recetas
Colección: Cocina T
País de publicación: España
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$ 39.900

La forma más sabrosa de conocer y comprender la cultura árabe.

Sinopsis de Aroma Árabe:

Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los paladares.

Sobre el autor de Aroma Árabe

Sobre el autor de Aroma Árabe

Salah Jamal (Nablus, 1951) es dermatólogo, historiador y escritor palestino de nacimiento y barcelonés de adopción. Dejó su tierra natal el 1967, tres años después de la invasión israelí, y la vida lo llevó hasta Barcelona, en una estancia que debía durar apenas unas horas y se ha alargado casi cincuenta años. Se doctoró en Medicina y Cirugía, con especialización en Dermatología, y, unos años después, se licenció en Historia Contemporánea y Ge...

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Conoce más sobre Aroma Árabe

«Este libro, además de alimentar el cuerpo, alimenta la mente y el alma.»
Ferran Adrià

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-19484-2 | Código: 10226107 | Presentación: Epub 2 | Colección: Cocina T | Sentido de lectura: Occidental

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