Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
Planeta de Libros
  1. PlanetadeLibros
  2. /
  3. Cocina
  4. /
  5. Hecho en Chile (Nueva edición)
Hecho en Chile (Nueva edición)
Una nueva mirada sobre la cocina chilena

Hecho en Chile (Nueva edición)

Una nueva mirada sobre la cocina chilena
Editorial: Editorial Planeta
Temática: Cocina
País de publicación: Chile
Formato único

Una plétora de saberes y sabores chilenos: viejos cariños e ideas nuevas. Todo está aquí. 
—Ruperto de Nola, crítico gastronómico de El Mercurio

Sinopsis de Hecho en Chile (Nueva edición):

Un fanático de la cocina chilena. Así podría definirse al joven chef Juan Pablo Mellado, que no solo nos cuenta de las interpretaciones que nuestro país hizo de platos italianos, franceses o gringos, haciéndolos propios y diferentes, sino también nos relata acerca de las variadas cocinas de Chile: comida casera, cocina huasa, marisquería, entre otras. Con más de cien recetas, Hecho en Chile detalla el paso a paso de cada una de estas, sin guardarse ningún secreto, con el único objetivo de que queden perfectas.

Aquí hay recetas clásicas y recetas nuevas: propuestas de una nueva cocina chilena, para ocasiones especiales, que rinden homenaje a la tradición de la que se desprenden.

Un libro didáctico y delicioso, necesario en el mesón de cada cocina que se use, y en el que Juan Pablo no solo nos habla de comida, sino que también de poesía, de recuerdos y de identidad.

Sobre el autor de Hecho en Chile (Nueva edición)

© ©Mónica Molina

Sobre el autor de Hecho en Chile (Nueva edición)

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-956-360-549-5 | Código: 10238114 | Presentación: Epub 3 Fijo | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

Todas las opiniones de Hecho en Chile (Nueva edición)

Este libro tiene 0 Comentarios, ¡sé el primero en comentar!
Dejar un comentario