La esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país.
La historia del restaurante excepcional donde comerías cada día.
Via Veneto nació en 1967 para agrietar el gris que se vivía gastronómica y culturalmente en Barcelona. Atravesar el umbral de su puerta de madera, maciza y noble, era entrar en un oasis perfilado con decoración modernista, moqueta roja, elipsis...
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| Temática | |
|---|---|
| Publicación | 13 marzo 2024 |
| Colección | Grandes restaurantes |
| Presentación | Epub 2 |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-28564-9 |
| Páginas | 288 |
|---|---|
| Código | 0010341072 |
| País de publicación | España |
«Un libro que permite comprender bien por qué Via Veneto, con un espacio en el que se hacen cambios constantes para ponerlo al día sin que apenas se note, es un lugar único, con su clasicismo puesto al día. Un lugar marcado por los valores de respeto, esfuerzo y rigor de los Monje.»
Cristina Jolonch, La Vanguardia, 2024
«El volumen recién estrenado lo escribe la periodista Trinitat Gilbert, lo fotografía Jordi Play y lo edita Planeta Gastro y el subtítulo es indiscutible: “El gran restaurante de Barcelona”.»
Pau Arenós, El Periódico, 2024
Un libro extraordinario que rinde homenaje a una familiar, la familia Monje, al padre y al hijo. Tiene un tratamiento editorial original y atractivo y, por supuesto, hace justicia a un restaurante que durante más de cincuenta años ha sido, no solo un lugar para ir a comer o cenar, sino un escenario de encuentro, de convivencia y de amistad.»
Rafael Ansón, El Imparcial, 2024
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